Schokopralinetarte mit Waldbeeren und Mokkasahne - Rezept Durch Mein wunderbares Wohnlokal

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    Hier ist es Schokopralinetarte mit Waldbeeren und Mokkasahne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mein wunderbares Wohnlokal geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schokopralinetarte mit Waldbeeren und Mokkasahne - Rezept


    Schokopralinetarte mit Waldbeeren und Mokkasahne - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Schuss Öl
    500 ml Sahne
    1 Prise Salz
    250 gr. Zartbitterschokolade
    250 gr. Zartbitterschokolade
    80 gr. Butter
    2 Stk. Eigelb
    1 Prise Zimt
    1 Stk. Vanilleschote
    1 Stk. Tonkabohne
    1 Päckchen Erdbeeren
    1 Päckchen Blaubeeren
    Mokkasahne:
    1 Msp Instant-Espressopulver
    200 ml Sahne


    Vorbereitung für Schokopralinetarte mit Waldbeeren und Mokkasahne - Rezept


    1. Eine Tortenspringform oder eine Auflaufform mit Öl bepinseln und kalt stellen.
    2. 500 ml Sahne mit einer Prise Salz erwärmen und beide Schokoladen darin schmelzen lassen. Dann den Topf vom Herd nehmen, weiche Butter zugeben, schmelzen lassen und verrühren. Die Eigelbe einzeln unterziehen.
    3. Die Schokocreme mit dem ausgekratzten Vanillemark, dem Tonkabohnenabrieb und dem Zimt würzen. Creme leicht abkühlen lassen, in die Form füllen und am besten über Nacht kalt stellen.
    4. Die Erdbeeren putzen, in Scheiben schneiden und mit Blaubeeren vermischen. Die restliche Sahne mit Instant-Espressopulver schlagen und etwas süßen.
    5. Die Tarte in Kuchenstücke schneiden oder mit einem Ausstecher ausstechen, das Beerenobst darauf verteilen und die Mokkasahne dazureichen.



    Schokopralinetarte mit Waldbeeren und Mokkasahne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1683 (402)
    Eiweiß 4,4 g
    Kohlenhydrate 19,8 g
    Fett 34,3 g


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