Salat aus neuen Kartoffeln und grünen Bohnen WW-Rezept - Rezept von Forny
Folgendes ist Salat aus neuen Kartoffeln und grünen Bohnen WW-Rezept - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forny geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Salat aus neuen Kartoffeln und grünen Bohnen WW-Rezept - Rezept
Zutaten für 4 Personen
700 g | neue Kartoffeln |
250 g | grüne Bohnen -Stangen,-Busch o.ä. |
6 EL | Wasser |
1 TL | Instant Hühnerbrühe |
60 g | Schalotten |
2 EL | Weißweinessig |
1 TL | Senf |
Salz, Pfeffer | |
3 TL | Öl |
frische Kräuter - Dill, Schnittlauch, Estragon |
Vorbereitung für Salat aus neuen Kartoffeln und grünen Bohnen WW-Rezept - Rezept
- Die Kartoffeln gründlich waschen und abschrubben, in Scheiben schneiden. In reichlich Salzwasser 8 - 10 Minuten kochen. Die geputzten, in mundgerechte Stücke geschnittenen Bohnen hinzugeben, weitere 5 Minuten kochen lassen, bis die Bohnen bissfest sind. Abschütten, mit kaltem Wasser auffüllen und noch mal abschütten.
- Für das Dressing die Brühe in einer großen Salatschüssel mit Schalotten, Essig, Senf, Salz und Pfeffer mischen. Das Öl einrühren und zum Schluss die Kräuter unterheben.
- Das Kartoffel-Bohnen-Gemisch mit dem Dressing vermischen und servieren.
Salat aus neuen Kartoffeln und grünen Bohnen WW-Rezept - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 04.04.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 414 (99) |
Eiweiß | 0,6 g |
Kohlenhydrate | 1,0 g |
Fett | 10,2 g |
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