Kuchen: Nougat-Maronen-Kuchen! - Rezept Eingereicht von Publicity

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    Folgendes ist Kuchen: Nougat-Maronen-Kuchen! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kuchen: Nougat-Maronen-Kuchen! - Rezept


    Kuchen: Nougat-Maronen-Kuchen! - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    Der Rührteig:
    250 Gr. Zucker
    250 Gr. Margarine
    2 Päckchen Vanillezucker
    1 Fläschchen Butter-Vanille Backaroma
    5 Eier aus der Freilandhaltung
    200 Gr. Nuss-Nugat zum Backen
    130 Gr. Maronen, gesüßt vom Türken und selber fein geschnitten
    150 Gr. Mehl
    100 Gr. Speisestärke
    250 Gr. Maismehl, feinkörnig damit es etwas crunchy wird
    1 Päckchen Backpulver
    Der Guß:
    200 Gr. Puderzucker
    1 Tl Kakaopulver
    ewas Rosenwasser
    Krokant zum Drüberstreuen


    ZUBEREITUNG Kuchen: Nougat-Maronen-Kuchen! - Rezept


    1. Aus den ersten 5 Zutaten den "Vorteig" herstellen. Dieser sollte sehr cremig geschlagen werden.
    2. Dann Nougat zufügen bis dieser sich in dem cremigen Teig gelöst hat. Maronen unterheben.
    3. Im letzten Schritt das Mehl, die Speisestärke, das Backpulver und das Maismehl unterrühren, sodass ein schwer fallender Teig entsteht.
    4. Zwischenzeitlich den Backofen auf 180°C vorheizen.
    5. 32-er Springform mit etwas Öl einpinseln,Teig gleichmäßig einfüllen und bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Stricknadelprobe machen und aus dem Ofen nehmen.
    6. Abkühlen lassen, den Guß herstellen und auf dem Kuchen verteilen. Krokant gleichmäßig drüber verteilen und richtig erkalten und trocknen lassen. Viel Spaß beim Nachbacken!! Ich servieren einen solchen Kuchen gerne mit einem Schuß Sahne!



    Kuchen: Nougat-Maronen-Kuchen! - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1938 (463)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 67,4 g
    Fett 20,6 g


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