Kraftnudelsuppe mit Bandnudeln und Wasser - Rezept geschrieben von Kumiko
Hier ist es Kraftnudelsuppe mit Bandnudeln und Wasser - Rezept. Dieses Rezept von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kraftnudelsuppe mit Bandnudeln und Wasser - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | Bandnudeln |
| 2 Liter | Wasser |
| 2 EL | Salz |
| 1 EL | Pfeffer grob |
| 1 EL | Zucker |
| 0,5 kg | Rindersuppenfleisch |
| 1 | Möhre |
| 1 Bund | Petersilie kraus frisch |
Vorbereitung für Kraftnudelsuppe mit Bandnudeln und Wasser - Rezept
- Petersilie waschen und fein hacken. Möhre schälen und in Stücke schneiden.
- Das Fleisch zusammen mit Möhrenstücken, Salz, Pfeffer und Zucker in einen Topf geben und Wasser darüber gießen.
- Alles 2-3 Stunden mit einem Deckel abgedeckt kochen lassen.
- Mit einer Schöpfkelle wärend des Kochens den Schaum abschöpfen.
- Am Ende der Garzeit das Fleisch herausnehmen und in mundgerechte Würfel schneiden. Die Möhrenstücke herausfischen und die Brühe durch ein Sieb gießen.
- Die Brühe noch einmal erhitzen und die Bandnudeln hineingeben und darin garen.
- Wenn die Nudeln gar sind, die Fleischwürfel dazu geben und servieren.
Kraftnudelsuppe mit Bandnudeln und Wasser - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 251 (60) |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Kohlenhydrate | 8,6 g |
| Fett | 0,6 g |
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