Burgenländer Schnitzel - Rezept von dida1964
Hier ist es Burgenländer Schnitzel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dida1964 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Burgenländer Schnitzel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stück | Schweineschnitzel |
| 100 Gramm | Speck durchwachsen |
| 2 Stück | Zwiebeln |
| 1 EL | Senf |
| 1 EL | Paprikapulver |
| 2 EL | Mehl |
| Öl | |
| 0,125 L | Bouillon |
| 0,125 L | Weisswein |
ZUBEREITUNG Burgenländer Schnitzel - Rezept
- Schnitzel dünn mit Senf bestreichen. Paprikapulver mit Mehl vermischen und Schnitzel darin wenden. Etwas antrocknen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, kleingewürfelten Speck und Zwiebel darin anbraten, aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. In dem verbleibendem Fett Schnitzel kräftig anbraten. Zwiebel und Speck wieder in die Pfanne geben und mit Wein und Bouillon aufgiessenn und fertig garen.
- ich hab Butterspätzle und grüner Salat dazu gemacht
Burgenländer Schnitzel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 628 (150) |
| Eiweiß | 11,6 g |
| Kohlenhydrate | 14,5 g |
| Fett | 5,0 g |
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