Bunter Kartoffelsalat - Rezept durch Shalimare
Hier ist es Bunter Kartoffelsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Shalimare geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bunter Kartoffelsalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 Gramm | Pellkartoffeln |
| 2 | Gewürzgurken |
| 1 | Apfel |
| 2 | Tomaten |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Paprika |
| 1 | Ei hart gekocht |
| 1 TL | Senf |
| 1 EL | Essig |
| 2 EL | Rapsöl |
| Jodsalz | |
| Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
ZUBEREITUNG Bunter Kartoffelsalat - Rezept
- Die gepellten Kartoffeln,die Gurken,den nicht geschälten,entkernten Apfel,die Zwiebeln,die Paprika und die Tomaten würfeln.Das Eiweiß klein hacken.Das Eigelb mit Senf verrühren und mit Essig,Rapsöl,Jodsalz,Pfeffer und Zucker vermengen.Die Marinade mit den Salatzutaten vermengen und ca.30 min. ziehen lassen,evtl.mit etwas Gurkenwasser abschmecken.
Bunter Kartoffelsalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 736 (176) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 13,0 g |
| Fett | 12,9 g |
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