Bratwurst-Lauch-Ragout Enzauer Art - Rezept geschrieben von Herr_Maultasche
Folgendes ist Bratwurst-Lauch-Ragout Enzauer Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Herr_Maultasche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bratwurst-Lauch-Ragout Enzauer Art - Rezept
Zutaten für 2 Personen
0,5 Stange | Lauch |
0,5 Stück | Spitzpaprika rot |
1 Stück | Peperoni rot |
2 Stück | Bratwurst vom Huhn |
200 g | Creme fraiche Kräuter |
250 ml | Fleischbrühe |
1 TL | Köfte-Gewürz |
ZUBEREITUNG Bratwurst-Lauch-Ragout Enzauer Art - Rezept
- Den Lauch und die Bratwurst in ½ cm dicke Streifen schneiden. Die Paprika und die Peperoni entkernen, die Paprika längs noch einmal halbieren. Beides in dünne Streifen schneiden. Diese Zutaten in einem Topf ca. 5 Minuten anbraten. Anschließend die Creme Fraiche, Fleischbrühe und das Köfte-Gewürz zugeben, einmal aufkochen und unter öfterem Rühren bei mittlerer Hitze 5 Minuten fertiggaren, dann servieren. Bon Appetit aus Onkel Tom´s Küche
Bratwurst-Lauch-Ragout Enzauer Art - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 06.01.2016 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 62 (15) |
Eiweiß | 0,7 g |
Kohlenhydrate | 2,0 g |
Fett | 0,5 g |
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