Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln - Rezept geschrieben von loewe_bs
Folgendes ist Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 1 | Hefeteig |
| oder | |
| 1 | "FalschenHefeteig" - Quarkölteig aus meinem KB |
| 300 g | Mehl |
| 250 g | Quark |
| 1 Tasse | Zucker |
| 1 Tasse | Öl |
| 1 | Ei |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| Außerdem: | |
| 50 g | Margarine |
| 75 g | Semmelmehl |
| Belag: | |
| 750 g | Pflaumen |
| Streuseln: | |
| 300 g | Mehl |
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| Zimt |
ZUBEREITUNG Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln - Rezept
- Die Zutaten für den Quarkölteig miteinander verrühren und einen Teig kneten. Diesen auf ein gefettetes Backblech ausrollen, mit zerlassener Margarine bestreichen und mit Semmelbröseln bestreuen.
- Die gewaschenen Pflaumen halbieren, entkernen und dachziegelartig auf den Teig legen.
- Aus Mehl, sehr weicher oder zerlassener, abgekühlter Butter und dem Zimt-Zucker Streusel kneten und dicht auf die Pflaumen krümeln.
- Backen bei 180-200°C etwa 30 Minuten.
- Nach dem Erkalten kann man den Kuchen noch buttern und mit Puderzucker bestreuen. Zum Verfeinern etwa 100g zerlassene Butter und 75g Puderzucker.
Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1251 (299) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 38,4 g |
| Fett | 14,2 g |
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