Lamm mit Pilzrahm und Bandnudeln - Rezept geschrieben von shariswunderland
Hier ist es Lamm mit Pilzrahm und Bandnudeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von shariswunderland geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Lamm mit Pilzrahm und Bandnudeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Lammmedaillons |
| 250 gr. | Champignons braun in Scheiben geschnitten |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 Becher | Sahne |
| 2 EL | Schmand mit Kräuter |
| 2 EL | Frischkäse mit Kräutern |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| 1 EL | mein Schüttelgewürz |
| 2 EL | Olivenöl |
| Bandnudeln | |
| Salz , Pfeffer |
ZUBEREITUNG Lamm mit Pilzrahm und Bandnudeln - Rezept
- 1 el schüttelgewürz ,1 el petersilie u. 2 el olivenöl verrühren u. die lammmedaillons darin marinieren . dann in einer pfanne mit butter jeweils von jeder seite 4 min. anbraten . pilze , zwiebeln u. knobi dazu geben . das fleisch im vorgeheiztem backofen 150 grad weitere 8 min. fertig garen .
- sahne , schmand u. frischkäse zu den pilzen geben u. alles gut verrühren , mit salz u. pfeffer abschmecken , etwas petersilie unter rühren . die gekochten bandnudeln zu den pilzen geben und alles gut vermengen .
- das lamm in scheiben schneiden u. mit den bandnudeln - pilzrahm anrichten ...war sehr lecker das fleisch war schön rosa und butterzart
Lamm mit Pilzrahm und Bandnudeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1607 (384) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 40,0 g |
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