Hackfleischklößchen Balkan- Art - Rezept Gesendet von Stoglic

Hackfleischklößchen Balkan- Art - Rezept durch Stoglic

Folgendes ist Hackfleischklößchen Balkan- Art - Rezept. Dieses Rezept von Stoglic geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



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  • Hackfleischklößchen Balkan- Art - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für die Hackfleischklößchen:
    500 gr. Rindergehacktes
    1 Knoblauchzehe
    eine halbe Tasse Langkornreis
    Salz
    Pfeffer
    Vegeta Gewürz
    Paprika edelsüß
    1 Ei
    Für die Soße:
    2 Dosen Tomaten gehackt
    350 ml Gemüsebrühe
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    3 Paprikas
    1 Esslöffel Öl
    Salz
    Pfeffer
    Vegeta Gewürz
    etwas Zucker
    Paprika edelsüß


    ZUBEREITUNG Hackfleischklößchen Balkan- Art - Rezept


    1. Für die Hackfleischklößchen:Die Knoblauchzehe fein hacken. Den Reis bißfest kochen, dann abkühlen lassen. Das Gehacktes in einer Schüssel geben. Ei, Reis und die Knoblauchzehe untermischen. Alles mit Salz, Pfeffer, Vegeta und Paprikapulver würzen und die Gehacktesmasse für eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Danach aus der Masse ca. 18 Fleischklößchen formen.
    2. Für die Soße:Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein würfeln. Paprikas in dünne Streifen schneiden. In einer Pfanne die Zwiebel und die Knoblauchzehe in etwas Öl andünsten. Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe dazu geben, mit dem oben genannten Gewürzen und dem Zucker würzen und für ca. 5 Minuten etwas köcheln lassen. Dann die Fleischklößchen hineingeben und ca 25 Minuten kochen lassen. Zwischendurch mal umrühren. In den letzten 5 Minuten die Paprikas dazugeben. Einmal aufkochen, alles nochmal Abschmecken. Fertig!!Dazu Salzkartoffeln oder Butterreis reichen.



    Hackfleischklößchen Balkan- Art - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.05.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 322 (77)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 8,4 g


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