Eierreis mit Rinderfilet aus dem Wok - Rezept Durch golfvornholz

Eierreis mit Rinderfilet aus dem Wok - Rezept von golfvornholz

Folgendes ist Eierreis mit Rinderfilet aus dem Wok - Rezept. Dieses Rezept von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Eierreis mit Rinderfilet aus dem Wok - Rezept

Zutaten für 2 Personen

175 gr.	Langkornreis
300 gr.	Rinderfilet in dünnen Scheiben
2 Esslöffel (gestrichen)	Sojasoße chinesisch
2 Esslöffel (gestrichen)	Tomatenketchup
1 Esslöffel (gestrichen)	Sieben-Gewürze-Pulver
40 gr.	Zwiebelwürfelchen
150 gr.	Möhrenwürfelchen
75 gr.	Erbsen TK
2 Stk.	Eier Freiland
	Salz und Pfeffer
	Erdnußöl
1 Stk.	Chilischote frisch,rot
60 gr.	Maiskölbchen,frisch

ZUBEREITUNG Eierreis mit Rinderfilet aus dem Wok - Rezept

1. Reis in ca.12 Min.in Salzwasser garen.Abkühlen lassen.Sojasoße,Ketchup und Sieben -Gewürze-Pulver gut verrühren.Die Filetscheiben damit rundherum einstreichen und zwei Stunden marinieren.Eier mit 2 Essl.kaltem Wasser verquierlen.Chili fein hacken.Mais längs halbieren.
2. Drei Essl.Öl im Wok erhitzen.Fleisch darin portionsweise unter Rühren anbraten und herausnehmen.Zwiebel,Chili,Möhren,Mais und Erbsen in den Wok geben.Ca.4 Minuten pfannenrühren.
3. Reis und Fleisch zugeben und weitere 2 Minuten pfannenrühren.Eier über den Reis geben und unter Rühren stocken lassen.Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Auf vorgewärmte Teller servieren.

Eierreis mit Rinderfilet aus dem Wok - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	210
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.02.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	787 (188)
Eiweiß	14,9 g
Kohlenhydrate	27,5 g
Fett	1,8 g

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