Weingelee mit Trauben - Rezept Von Einsendungen Mandellady

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    Hier ist es Weingelee mit Trauben - Rezept. Dieses Rezept von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Weingelee mit Trauben - Rezept


    Weingelee mit Trauben - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g grüne Trauben
    0,75 Liter Weißwein
    3 Gewürznelken
    100 g Zucker
    10 Blatt weiße Gelatine
    50 g Mandelstifte
    0,125 Liter süße Sahne


    ZUBEREITUNG Weingelee mit Trauben - Rezept


    1. Die Trauben waschen und vom Stiel abzupfen. Weißwein mit Nelken und Zucker erhitzen und 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. die Gewürznelken aus dem Wein nehmen, die ausgedrückte gelatine im heißen Wein auflösen. Die weintrauben und Mandelstifte in den Wein geben, einige Traubenbeeren zum Garnieren zurückbehalten. Den Wein abkühlen lassen, in Dessertschalen füllen und das Gelee erstarren lassen. Mit den restlichen Trauben und der geschlagenen Sahne verzieren. Schokoladenwaffeln dazu reichen.



    Weingelee mit Trauben - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 611 (146)
    Eiweiß 1,7 g
    Kohlenhydrate 11,5 g
    Fett 4,6 g


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