Roastbeef mit Ofenkartoffeln - Rezept By Easy1988

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    Hier ist es Roastbeef mit Ofenkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von Easy1988 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Roastbeef mit Ofenkartoffeln - Rezept


    Roastbeef mit Ofenkartoffeln - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    10 Scheiben Roastbeef
    500 gr. Kartoffeln
    1 halbe Salatgurke geschält
    2 Eier hartgekocht
    400 ml Crème fraîche
    6 Radieschen
    1 Zwiebel
    4 EL Tafelmeerrettich
    1 Prise Zucker
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Kräutermischung TK
    Petersilie TK
    Schnittlauch tiefgefroren
    Thymian frisch
    Kräutersalz
    Paprikapulver edelsüß


    Vorbereitung für Roastbeef mit Ofenkartoffeln - Rezept


    1. Kartoffeln kochen, abgießen und abkühlen lassen.
    2. Für die Meerrettichsoße: Gurke, Eier, Zwiebel und Radieschen pürieren und Creme fraiche, Meerrettich unterrühren. Mit Zucker, Salz, Pfeffer abschmecken. Anschließend viele Kräuter mit pürieren und dann kaltstellen.
    3. Kartoffeln halbieren und auf ein Blech legen. Backofen auf 200° C vorheizen. Kartoffeln mit Kräutersalz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und Thymianzweige hinzufügen. Kartoffeln im Backofen ca. 15 min backen.
    4. Roastbeef auf einem Teller anrichten und Meerrettichsauce dazugeben. Kartoffeln mit auf den Teller legen und servieren.



    Roastbeef mit Ofenkartoffeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 665 (159)
    Eiweiß 2,2 g
    Kohlenhydrate 10,4 g
    Fett 12,0 g


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