Ofenkartoffel mit Kräuterquark - Rezept Eingereicht von wastel

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    Hier ist es Ofenkartoffel mit Kräuterquark - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ofenkartoffel mit Kräuterquark - Rezept


    Ofenkartoffel mit Kräuterquark - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 größere Kartoffeln
    etwas Rosmarin
    1 Knoblauchzehe
    etwas Öl
    ******QUARK******
    400 Gramm Quark Magerstufe
    etwas Milch
    etwas Mineralwasser
    Salz
    Pfeffer
    Paprika edelsüß
    etwas Zucker
    Getrocknete Tomaten in Öl
    Kräuter was ihr zu hause habt
    1 Frühlingszwiebel


    Vorbereitung für Ofenkartoffel mit Kräuterquark - Rezept


    1. Als erstes werden die Kartoffeln gut gewaschen ,abtrocknen etwas einstechen .
    2. Eine Alufolie mit etwas Öl einpinseln etwas Rosmarin Salz und den geschälten Knobi darauf verteilen Kartoffel darauf ,Folie verschließen und für 45 Minuten bei 200c ab damit in den Ofen .Ich hatte nicht so große Kartoffeln ,je größer um so länger brauchen sie ---immer mal nachschauen .
    3. In der Zwischenzeit bereite ich den Quark zu .Milch und Mineralwasser zu den Quark geben und mit den Gewürzen zu einer cremigen Masse verrühren .
    4. Tomaten würfeln ,Frühlingszwiebel in kleine Ringe schneiden und zusammen mit etwas Tomatenöl ,Zucker und den Kräutern zu den Quark geben -----nochmals abschmecken und alles gut verrühren.
    5. Wenn die Kartoffel weich ist herausnehmen --Alufolie öffnen und die Kartoffel etwas aufbrechen .
    6. Nun den Quark darauf geben mit ein paar Frühlingszwiebelringen darauf servieren und genießen



    Ofenkartoffel mit Kräuterquark - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 305 (73)
    Eiweiß 13,5 g
    Kohlenhydrate 3,2 g
    Fett 0,2 g


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