Malaiische Grüne Mango Salat (Kerabu Mangga) - Rezept durch serai2010
Folgendes ist Malaiische Grüne Mango Salat (Kerabu Mangga) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von serai2010 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Malaiische Grüne Mango Salat (Kerabu Mangga) - Rezept
Zutaten für 6 Personen
1 Stk. | große feste; grüne Mango, geraspelt |
1 Stk. | Tomate, in dünne Spalte geschnitten |
1 Stängel | Zitronengras, nur die weißen teile in sehr dünne Scheiben geschnitten |
4 Stk. | Schalloten, geschält und in dünne Scheibe geschnitten |
2 Stk. | Chilischotten oder Peperoni rot, in Ringe geschnitten |
3 Stängel | Koriandergrün, fein gehackt |
4 EL | Limettensaft |
2 EL | Fischsoße |
2 EL | Zucker braun, |
1 Stk. | Knoblauch, fein gehackt |
3 EL | Erdnuss geröstet und gehackt |
Vorbereitung für Malaiische Grüne Mango Salat (Kerabu Mangga) - Rezept
- Salatsoße aus Limettensaft, Fischsoße, Zucker und Knoblauch verrühren.
- Die restlichen Zutaten in einer Salatschüssel geben mit der Salatsoße gut vermischen. Eventuell mit Salz und Zucker abschmecken. Mit gehackte Erdnüsse bestreuen.
Malaiische Grüne Mango Salat (Kerabu Mangga) - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 10.09.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 272 (65) |
Eiweiß | 2,6 g |
Kohlenhydrate | 4,0 g |
Fett | 2,7 g |
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