Limoncello mit Alkohol 96 % und unbehandelte Zitronen - Rezept durch Damalve
Hier ist es Limoncello mit Alkohol 96 % und unbehandelte Zitronen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Damalve geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Limoncello mit Alkohol 96 % und unbehandelte Zitronen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 ltr. | Alkohol 96 % |
| 10 Stück | unbehandelte Zitronen |
| 1 ltr. | Wasser |
| 800 gr. | Zucker |
ZUBEREITUNG Limoncello mit Alkohol 96 % und unbehandelte Zitronen - Rezept
- Zitronen waschen, dann die Schale mit dem Sparschäler dünn abschälen. Die Schalen in einem Gefäß mit dem Alkohol übergießen und drei Wochen ziehen lassen. Danach die Flüssigkeitdurch ein Tuch filtern und die Restflüssigkeit aus den Schalen drücken. Aus Zucker und Wasser ca. 10 Minuten einen Sirup kochen. Schaum abnehmen und gut abkühlen lassen.
- Saft einer Zitrone ebenfalls durch ein Tuch filtern. Alkohol, Sirup und Zitronensaft miteinander mischen und in Flaschen abfüllen. In der Gefriertruhe aufbewahren. Gefriert nicht!!!!Vorsicht: Suchtgefahr - und haut gewaltig rein!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Limoncello mit Alkohol 96 % und unbehandelte Zitronen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1695 (405) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 99,8 g |
| Fett | - |
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