Hochzeitstorte : Topfentorte - Rezept von scheikl2008
Hier ist es Hochzeitstorte : Topfentorte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von scheikl2008 geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.
Hochzeitstorte : Topfentorte - Rezept
Zutaten für 16 Personen
| 6 Stück | Eier |
| 370 Gramm | Zucker |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 180 ml | Öl |
| 180 ml | Wasser |
| 370 ml | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| Creme: | |
| 250 ml | Milch |
| 125 Gramm | Zucker |
| 3 Stück | Dotter |
| 8 Blatt | Gelantine |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| Zitronenschale | |
| 500 Gramm | Topfen -Quark |
| 250 ml | Schlagobers |
| 1 Dose | Pfirsichhälften |
| 700 Gramm | Massa Ticino |
| Marillenmarmelade |
ZUBEREITUNG Hochzeitstorte : Topfentorte - Rezept
- Eier trennen ,Schnee schlagen . Dotter mit Zucker ,VZ schaumig rühren ,Öl ,Wasser und Mehl mit Bp abwechselnd unterrühren ,zum Schluß den Schnee unterheben. In einer 30 cm Tortenform bei 180 Grad ca.1 Stunde backen.
- Milch mit Zucker erhitzen ,Dotter einrühren ,Gelantine einweichen und in die Milch einrühren - vom Herd nehmen etwas abkühlen lassen -Topfen einrühren und zum Schluß das geschlagene Schlagobers vorsichtig unterheben.
- Pfirsiche abseihen und in Spalten schneiden.Torte einmal durchschneiden -Tortenring herumgeben mit der Creme füllen ,Pfirsiche einlegen und dem Deckel abdecken. Über die Nacht kalt stellen.
- Torte mit erwärmter Marillenmarmelade bestreichen.Massa Ticino kneten ,ausrollen und die Torte damit überziehen.
Hochzeitstorte : Topfentorte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1415 (338) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 53,3 g |
| Fett | 12,4 g |
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