Gambas "Carabiniero" auf Bohnensalat - Rezept Von Einsendungen Dorada

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    Folgendes ist Gambas "Carabiniero" auf Bohnensalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dorada geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gambas


    Gambas "Carabiniero" auf Bohnensalat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Zucchini grün
    1 Zucchini gelb
    1 Paprika rot
    1 Paprika gelb
    300 g Palbohnen
    1 Schalotte
    1 Lorbeerblatt
    2 Nelken
    1 Peperoncini
    Basilikum
    Koriander
    Fleur de Sel
    Olivenöl
    12 Riesengarnelen


    Vorbereitung für Gambas "Carabiniero" auf Bohnensalat - Rezept


    1. Palbohnen mit der gespickten Schalotte in Wasser mit etwas Olivenöl weich garen, salzen und auskühlen lassen. Paprikaschoten vierteln und entkernen. Im Ofen bei 160° C garen bis sich die Schale leicht abziehen lässt. Nach dem Auskühlen in Rauten schneiden. Die Zucchini entkernen und ebenfalls in Rauten schneiden. Die Zucchini in gutem Olivenöl anbraten, mit etwas Meersalz und Peperoncini würzen. Die gekochten, abgekühlten Bohnen und die Paprikarauten hinzugeben. Alles vorsichtig erhitzen und mit geschnittenem Basilikum und Koriander abschmecken. Die Garnelen salzen und in Olivenöl braten. Den Bohnensalat in tiefen Tellern anrichten und mit den Garnelen garnieren.



    Gambas "Carabiniero" auf Bohnensalat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 27.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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