Forellenfilets in Spinatsauce - Rezept Von Einsendungen rezeptemaus

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    Folgendes ist Forellenfilets in Spinatsauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rezeptemaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Forellenfilets in Spinatsauce - Rezept


    Forellenfilets in Spinatsauce - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 gr. Forellenfilets
    3 Würfell Blattspinat TK
    0,25 Päckchen Kräuterkäsecreme
    350 ml Weißwein
    1 Biozitronenabrieb und den Saft
    500 gr. Spargel frisch
    Butter, Dill getrocknet, Salz, Pfeffer a.d. Mühle


    ZUBEREITUNG Forellenfilets in Spinatsauce - Rezept


    1. Spinat langsam auftauen mit Weißwein köcheln. Den Schmelzkäse sowie Salz Pfeffer, Muskat dazugeben. Die Sauce dickt sich selber an durch den Käse.
    2. Spargel schälen, Enden kappen und in Stücke schneiden. Butter sowie etwas Margarine erhitzen und den Spargel in der Pfanne gleiten lassen. Würzen mit Abrieb,ein wenig Zitronensaft,Salz und einer Prise Zucker. So lange, bis der Spargel Farbe annimmt.
    3. Filets teilen, waschen und von Gräten befreien.Salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Butter/Margarine in einer Pfanne erhitzen. Die Filets dick mit getrockneten Dill bestreuen und diese mit der Hautseite nach unten scharf anbrennen. Dann die Flamme ganz niedrig stellen und mit Curryzweige belegen
    4. Wir hatten dazu Reis und Blattsalat aus dem Garten. Guten Appetit



    Forellenfilets in Spinatsauce - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 167 (40)
    Eiweiß 1,2 g
    Kohlenhydrate 1,2 g
    Fett 0,1 g


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