Eierreis mit würzigem Rindfleisch - Rezept Gesendet von msz

Eierreis mit würzigem Rindfleisch - Rezept durch msz

Folgendes ist Eierreis mit würzigem Rindfleisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von msz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Eierreis mit würzigem Rindfleisch - Rezept

Zutaten für 4 Personen

225 g	Langkornreis
600 ml	Wasser
350 g	Rinderfilet
2 EL	Sojasauce
2 EL	Tomatenketchup oder Currygewürzketchup
1 EL	Sieben-Gewürze-Pulver
2 EL	Erdnussöl
1	Zwiebel, gehackt
3	kleine Karotten, gewürfelt
100 g	Erbsen
2	Eier
2 EL	kaltes Wasser

ZUBEREITUNG Eierreis mit würzigem Rindfleisch - Rezept

1. Den Reis in 600 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, abdecken und 12 Minuten köcheln lassen. Den fertigen Reis in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
2. Das Fleisch (man kann statt Rinderfilet auch Hähnchen- oder Putenbrustfilet nehmen) in dünne Scheiben schneiden. Die Sojasauce, das Ketchup und Sieben-Gewürze-Pulver* mischen. Dann die Fleischstücke gleichmäßig darin wenden.*Sieben-Gewürze-Pulver ist eine asiatische Gewürzmischung, die man in Asia-Shops kaufen kann. Ich hatte diese nicht vorrätig, als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobiert habe und habe deshalb statt normalem Tomatenketchup den Curry-Gewürzketchup genommen und die Marinade mit Salz und Pfeffer nachgewürzt.
3. Das Erdnussöl (Achtung: spritz ziemlich extrem) in einem vorgewärmten Wok (eine beschichtete Pfanne tut's aber auch) erhitzen. Das Fleisch darin 3-4 Minuten scharf anbraten. Zwiebel, Karotten und Erbsen (Erbsen und Möhren aus der Dose ist eine ebenso leckere Alternative, aber frisch ist immer besser) zugeben und alles 2-3 Minuten pfannenrühren. Den gegarten Reis zufügen und mit den anderen Zutaten vermengen.
4. Die Eier mit dem kalten Wasser verquirlen. Über den Reis gießen und 3-4 Minuten mitgaren, bis die Eier stocken und der Reis wieder heiß ist. Das Gericht in eine vorgewärmte Servierschüssel geben. Sofort servieren. Guten Appetit!

Eierreis mit würzigem Rindfleisch - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	523 (125)
Eiweiß	6,9 g
Kohlenhydrate	14,0 g
Fett	4,5 g

Das war Eierreis mit würzigem Rindfleisch - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Eierreis mit würzigem Rindfleisch - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Eierreis mit würzigem Rindfleisch - Rezept Gesendet von msz finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Eierreis mit würzigem Rindfleisch - Rezept Gesendet von msz mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2017/01/eierreis-mit-wurzigem-rindfleisch.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.