Aprikosen Marzipan zum 2. Rezept von irsima60
Hier ist es Aprikosen Marzipan zum 2. Rezept. Dieses einfache Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Aprikosen Marzipan zum 2. Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 50 g | Aprikose getrocknet |
| 4 EL | Weinbrand |
| 100 g | Marzipan Rohmasse |
| 5,5 EL | Puderzucker |
| 3 EL | Sahne |
| 200 g | Kuvertüre Vollmilch |
Vorbereitung für Aprikosen Marzipan zum 2. Rezept
- die aprikosen fein würfeln....mit dem weinbrand übergießen und ca 1 - 2 stunden quellen lassen
- die kuvertüre im wasserbad schmelzen
- die pralinenformen mit der kuvertüre ausgießen...5 min stehen lassen
- die überschüssige kuvertüre über einem pralinengitter austropfen lassen
- die formen in den kühlschrank stellen und fest werden lassen
- die marzipan rohmasse grog raspeln und mit der sahne zu einer homogenen masse rühren
- die aprikosen mit dem weinbrand pürrieren
- die masse mit dem marzipan gut vermissen
- die masse in einen spritzbeutel geben und in die vorbereiteten formen spritzen
- die kuvertüre nochmal vorsichtig erwärmen und die formen damit verschließen
- zum fest werden in kühlschrank stellen
- die fertigen pralinen vorsichtig aus der form drücken
- in pralinenmanschetten legen...bis zum verzehr kalt stellen
Aprikosen Marzipan zum 2. Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1549 (370) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 50,7 g |
| Fett | 11,6 g |
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