Weiße Schokolade-Cranberry Muffins - Rezept von Sera_Neko
Hier ist es Weiße Schokolade-Cranberry Muffins - Rezept. Dieses Rezept von Sera_Neko geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Weiße Schokolade-Cranberry Muffins - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 80 Gramm | Butter |
| 200 Gramm | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 100 Gramm | weiße Schokolade |
| 200 Gramm | getrocknete Cranberrys |
| 2 | Eier |
| 200 Gramm | Crème fraîche |
| 100 Gramm | Zucker |
| 12er Muffinblech,12Muffinpapierförmchen |
ZUBEREITUNG Weiße Schokolade-Cranberry Muffins - Rezept
- Den Backofen auf 180° vorheizen(Umluft 160°).Je ein Papierförmchen in die Vertiefungen des Muffinblechs setzen (wer keine Förmchen hat Mulden einfetten).
- Die Butter schmelzen.Das Mehl mit dem Backpulver vermischen.Die Schokolade schön grob hacken(Plasticktütchen und Fleischhammer helfen mir immer sehr ;))
- Die Eier mit Crème fraîche(wer will kann Sauerrahm nehmen schmeckt aber weniger find ich)dem Zucker und der Butter verrühren,Mehlmischung zügig untermixen und die Beeren untermengen
- Den Teig regelmäßig in die Förmchen verteilenund dann die Muffins auf der mittleren Schiene im Ofen ca20-25 min backen.Herausnehmen und abkühlen lassen.
- Dekorationstip:simpler weißer Zuckerguss,Zitronenguss und um das ganze schön kitschig zu machen benutze ich immer Zuckersterne oder Herzen ;)Guten Appetit!
Weiße Schokolade-Cranberry Muffins - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1599 (382) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 42,9 g |
| Fett | 21,4 g |
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