Thaispargel-King Praws Creation - Rezept Durch kochengele2011

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    Folgendes ist Thaispargel-King Praws Creation - Rezept. Dieses Rezept von kochengele2011 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Thaispargel-King Praws Creation - Rezept


    Thaispargel-King Praws Creation - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Knoblauchzehen
    1 Ingwer, ca. 1,5 cm groß
    1 Mango
    1 Chilischote
    Sesamöl, Zucker
    Thail. Whiskey
    250 g Thaispargel
    grüne Currypaste
    Salz
    Zitronen- oder Limettenabrieb
    300 g Basmatireis
    Koriander, frisch
    8 King Praws
    100 g Glasnudeln
    150 g Erbsen
    250 ml Kokosmilch


    Vorbereitung für Thaispargel-King Praws Creation - Rezept


    1. 2 Knoblauchzehen, ca. 1,5 cm großes Stück Ingwer, 1 Mango und 1 kleine Chilischote kleinschneiden und in Sesamöl anrösten. Mit Zucker karamellisieren und mit Thail. Whiskey ablöschen.Thaispargel in Streifen schneiden und mit grüner Currypaste, etwas Salz und etwas Zucker anbraten.Zitronen- oder Limettenabrieb über den Spargel geben.Basmatireis in kaltes Wasser geben, zum Kochen bringen, danach ausschalten und auf derHerdplatte geben.King Praws salzen, pfeffern und mit Zitrone würzen und auf Zitronengrasspieße stecken. Glasnudeln ca. 1 Min. abkochen, kalt abschrecken. King Praws mit den Glasnudeln umwickeln und inSesamöl anbraten.Erbsen, Kokosmilch, Salz und Pfeffer kurz aufkochen und im Mixer pürieren.Schichtweise Reis und Spargel anrichten.



    Thaispargel-King Praws Creation - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 188 (45)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 7,5 g
    Fett 1,0 g


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