Suppeneinlagen: Opa Alfred`s Leberklößchen - Rezept von Opaalfred
Folgendes ist Suppeneinlagen: Opa Alfred`s Leberklößchen - Rezept. Dieses Rezept von Opaalfred geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Suppeneinlagen: Opa Alfred`s Leberklößchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 Gramm | Rinder- oder Schweineleber - gemahlen |
| 1 Stück | Altbackene Brötchen |
| 1 Stück | Zwiebel mittelgroß - fein gehackt |
| 1 Esslöffel | Petersilie glatt gehackt -fein- |
| 1 Esslöffel | Butter zimmerwarm |
| 1 Esslöffel | Semmelbrösel |
| 1 Stück | Hühnerei |
| 1 Stk. | Hühnerei Eigelb |
| 1 Prise | Salz, Pfeffer und Muskatnuss |
ZUBEREITUNG Suppeneinlagen: Opa Alfred`s Leberklößchen - Rezept
- Zunächst die Brötchen in lauwarmer Milch oder Wasser einweichen, aus drücken, zerbröseln in eine Schüssel geben.
- Die Zwiebel und die Petersilie fein hacken, in einem kleine Pfännchen etwas Butter erhitzen, die feingehackten Zwiebeln und Petersilie unterr ständigem Rühren leicht andünsten, nicht zu heiss!!, Zu den Brötchen in die Schüssel geben.
- Die gemahlene Leber, die Eier, die Gewürze, den Rest weicher Butter mit in die Schüssel geben, und zu einem Teig verrühren, bei Bedarf etwas Semmelbrösel untermischen.
- Mit feuchten Händen je nach Wunsch größere oder kleine Klößchen formen und in etwas Salzwasser garen lassen, wenn man keine trübe Suppe haben möchte.Die Menge Teig reicht für etwa 15 bis 20 Klößchen.Man kann auch mit zwei Esslöffel kleine eiförmige Klößchen formen.
- Man kann den Teig auch ohne die Semmelbrösel in einer Küchenmaschine fein pürrieren, dann eben feine Leberspätzle herstellen.
Suppeneinlagen: Opa Alfred`s Leberklößchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1151 (275) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 18,5 g |
| Fett | 21,3 g |
Das war Suppeneinlagen: Opa Alfred`s Leberklößchen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Suppeneinlagen: Opa Alfred`s Leberklößchen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Suppeneinlagen: Opa Alfred`s Leberklößchen - Rezept Durch Opaalfred finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Suppeneinlagen: Opa Alfred`s Leberklößchen - Rezept Durch Opaalfred mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2016/12/suppeneinlagen-opa-alfreds-leberklochen.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.