Quark-Pflaumen-Streuselkuchen Rezept von lunatik
Hier ist es Quark-Pflaumen-Streuselkuchen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunatik geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Quark-Pflaumen-Streuselkuchen Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 800 gr | Pflaumen |
| Für den Teig | |
| 125 gr | Mehl |
| 100 gr | Butter |
| 100 gr | Zucker |
| 0,5 Pckg | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 2 Stck | Eier Gr. M |
| Für die Creme | |
| 250 gr. | Quark |
| 1 Pckg | Vanille - Puddingpulver |
| 1 Pckg | Citro-Back |
| 150 ml. | Sahne |
| 40 gr. | Zucker |
| Für den Streusel | |
| 100 gr. | Mehl |
| 75 gr. | Butter |
| 60 gr. | Zucker |
| 1 Msp. | Zimt |
Vorbereitung für Quark-Pflaumen-Streuselkuchen Rezept
- Das Obst verlesen, halbieren und entsteinen.
- Den Backofen auf 200 °C Ober- Unterhitze bzw. 175 °C Umluft vorheizen.
- Alle Zutaten für den Boden in eine Schüssel geben und mit dem Quirl zu einem glatten Rührteig verarbeiten.
- Eine 26 cm Springform fetten und mit Mehl bestäuben.
- Rührteig in die Form füllen.
- Jetzt die Zutaten für die Creme zusammenrühren und auf den Boden streichen.
- Die verlesenen Pflaumen fächerartig darauf verteilen.
- Alle Zutaten für die Streusel in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken zu Streusel verarbeiten. Evtl. noch kurz mit der Hand durchkneten dann die Streusel auf den Pflaumen verteilen.
- Ab in den Backofen für 45 min. Danach am besten in Sicherheit bringen sonst ist er weg schneller als er da war :-)
Quark-Pflaumen-Streuselkuchen Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1172 (280) |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 34,1 g |
| Fett | 12,1 g |
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