Kleeners 1. Nusszopf ohne Hefe - Rezept von kleener
Folgendes ist Kleeners 1. Nusszopf ohne Hefe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kleener geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Kleeners 1. Nusszopf ohne Hefe - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 300 Gramm | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 100 Gramm | Zucker |
| 100 Gramm | Butter |
| 1 Päckchen | Vanille Zucker |
| 150 Gramm | Crème fraîche |
| ****Füllung**** | |
| 200 Gramm | Haselnuss gem. |
| 100 Gramm | Zucker |
| 1 | Eiweiß |
| 1 | Ei |
| 5 | TropfenBittermandelöl |
| 2 EL | Wasser |
| 2 EL | Rum |
| ***APRIKOTIEREN*** | |
| 2 EL | Marmelade |
| 1 EL | Wasser |
Vorbereitung für Kleeners 1. Nusszopf ohne Hefe - Rezept
- Mehl , Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Butter und die Creme fraiche zu einen Teig kneten. Am besten geht es mit den Händen. Kurz kalt stellen.
- FÜLLUNG: alles zusammenmischen. Dann den Teig ausrollen auf 35 zu 40 cm und die Füllung draufgeben und verstreichen. Von der langen Seite her zusammenrollen. In der Mitte durchschneiden und dann zusammenschlingen.
- Dann auf Backblech geben und Backen bei einer Temp von 180° grad ca 40 min.
- APRIKOTIEREN: Marmelade und Wasser in einen Topf geben und ein wenig einkochen lassen, dann auf den heißen Zopf geben und mit Puderglasur bestreichen.
Kleeners 1. Nusszopf ohne Hefe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1469 (351) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 49,1 g |
| Fett | 14,0 g |
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