Hänchengeschnezeltes in Kokossoße - Rezept von kleener
Hier ist es Hänchengeschnezeltes in Kokossoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kleener geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hänchengeschnezeltes in Kokossoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | mitelgroße Karotte |
| 1 | rote Paprika |
| 1 | Zwiebel |
| Öl | |
| 2 TL | Curry |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 kl. | Stück Ingwer |
| 2 Msp | Chilisoße (Sambal Oelek) |
| 2 Tassen | Reis |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 3 | Hähnchenbrustfilets |
ZUBEREITUNG Hänchengeschnezeltes in Kokossoße - Rezept
- den Reis nach Packungsanleitung kochen
- Das Hähnchenfilet in Würfel schneidenZwiebeln in Öl glasig andünsten, danach das Filet dazugeben.Paprika waschen und in Würfel schneiden, Karotte in Spalten hobeln, dazugeben, anbraten.Mit Salz, Pfeffer, Curry, Sambal Oelek würzen. Mit Kokosmilch ablöschen und alles Vermengen.
- Kurz aufkochen lassen aber nicht zu stark ,so das die Milch nicht überkocht sonst flockt das Ganzenach Geschmack nachwürzen.
Hänchengeschnezeltes in Kokossoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 326 (78) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 12,1 g |
| Fett | 2,0 g |
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