Cordon Bleu à la Papa mit Beilagen - Rezept durch MausVoh
Folgendes ist Cordon Bleu à la Papa mit Beilagen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Cordon Bleu à la Papa mit Beilagen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Cordon Bleu vom Schwein ( Hier. Von der Hit- Fleischtheke ) à 200 g |
| 150 g | braune Champignons ( ( 10 Stück ) |
| 100 g | Erdbeeren ( 10 Stück ) |
| 100 g | Cherry Tomaten ( 6 Stück ) |
| 6 EL | Sonnenblumenöl |
| 100 g | 50 - 100 g Semmelbrösel |
| 4 | Wachteleier |
| 4 | kräftige Prisen Salz |
| 4 | kräftige Prisen Pfeffer |
| 2 | Brötchen |
| 2 | Stängel Petersilie zum Garnieren |
ZUBEREITUNG Cordon Bleu à la Papa mit Beilagen - Rezept
- Champignons putzen/bürsten ( Achtung: Nicht waschen ! ). Tomaten waschen, halbieren und den Stielansatz entfernen. Erdbeeren putzen und waschen. Sonnenblumenöl ( 6 EL ) erhitzen und die Cordon Blue von allen Seiten gold-braun braten und im Backofen bei 50 °C warm halten. Die Champignons putzen/bürsten, mit Semmelbrösel panieren und im heißen Bratenfett gold-braun braten. Im heißen Bratenfett die Wachteleier ( 4 Stück ) braten. Cordon Bleu mit den Zutaten auf zwei Tellern anrichten und mit Salz ( jeweils 2 kräftige Prisen ) und Pfeffer ( jeweils 2 kräftige Prisen ) würzen und mit Petersilie garniert servieren.
Cordon Bleu à la Papa mit Beilagen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3701 (884) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 100,0 g |
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