ZEITNOT-TELLER a'la Hoci - Rezept geschrieben von HOCI
Hier ist es ZEITNOT-TELLER a'la Hoci - Rezept. Dieses Rezept von HOCI geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
ZEITNOT-TELLER a'la Hoci - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Kopf | Eisbergsalat frisch |
| 500 gr | Putenbrustfilet |
| Edamer gerieben | |
| 3 | Eier |
| 3 | Tomaten |
| 3 | Zwiebeln |
| 3 | Gewürzgurken süss-sauer |
| 1 | Paprikaschote- orange |
| 1 Glas | Babyspargel -abtropfgewicht 115gr- |
| 1 | Bagett - Stockbrot |
| Kräuterbutter | |
| 1 pkch | Kräuter-Knoblauch-Salatmix |
| 3 EL | Öl |
| 3 EL | Wasser |
| Pfeffer, Salz, Paprikapuder |
ZUBEREITUNG ZEITNOT-TELLER a'la Hoci - Rezept
- Das Putenfilet in schmale Streifen schneiden in eine Pfanne geben und mit etwas Öl anbraten,würzen mit Salz, Pfeffer und Paprikapuder. Zwiebeln schälen, halbieren und in schmale Scheiben schneiden. Diese mit etwas Kräuterbutter leicht anbraten. Den Eisbergsalat in feine Streifen schneiden.Paprika waschen, von ihrem Innenleben befreien und würfel. Babyspargel in in kleine Stifte schneiden.Tomaten und Gewürzgurken in feine Scheiben schneiden.Den Dressing mit 3EL Öl sowie 3EL Wasser anmachen.
- Den geschnittenen Eisbergsalat auf einen Teller geben und nacheinander die anderen Zutaten ( Paprika, Spargel, Gewürzgurke, Tomate, Dressing, Käse, gebratenes Putenfleisch und angeröstete Zwiebeln ) hinzufügen. Die Reihenfolge der Zutaten ist jedem selbst überlassen !Auf die Spitze des "Berges" wird ein Spiegelei gesetzt. Bagett oder auch Stockbrot kann ganz nach belieben dazu gereicht werden.
ZEITNOT-TELLER a'la Hoci - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1850 (442) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 50,0 g |
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