Tortellini- Broccoli- Lachs- Gratin - Rezept geschrieben von wastel
Folgendes ist Tortellini- Broccoli- Lachs- Gratin - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tortellini- Broccoli- Lachs- Gratin - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 Gramm | Broccoli frisch |
| 500 Gramm | Lachsfilet TK |
| Zitronensaft | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 500 Gramm | Tortellini frisch mit Spinatfüllung |
| 300 ml | Sauce Hollandaise aus den KB-http://www.kochbar.de/rezept/445681/Hollandaise-aufgeschlagene-Sauce.html |
Vorbereitung für Tortellini- Broccoli- Lachs- Gratin - Rezept
- Das Lachsfilet auftauen trockentupfen mit Zitronensaf beträufeln-.
- Broccoli putzen in kleine Röschen schneiden und im kochenden Salzwasser kurz blanchieren,
- Lachsfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit heißen Öl kurz anbraten. mit Salz und Pfeffer würzen.
- Tortellini mit den Broccoli und der Hollandaise gut vermischen ,Lachswürfel untermengen und alles in eine gefettete Auflaufform geben
- Nun ab damit in den 200c. heißen Ofen und ca. 15 Minuten gratinieren .
- Aus den Ofen nehmen etwas ruhen lassen und mit ein paar Zitronenscheiben servieren servieren ----GUTEN APPETIT ;:-)
Tortellini- Broccoli- Lachs- Gratin - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 117 (28) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 0,2 g |
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