Sweetheart Für Muttertag oder Valentinstag. Habe ich am Montag gebacken zum gestrigen Valentinstag. - Rezept geschrieben von Mandellady
Folgendes ist Sweetheart Für Muttertag oder Valentinstag. Habe ich am Montag gebacken zum gestrigen Valentinstag. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Sweetheart Für Muttertag oder Valentinstag. Habe ich am Montag gebacken zum gestrigen Valentinstag. - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 40 g | Margarine |
| 4 | Eier |
| 170 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 150 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 0,5 TL | Backpulver |
| 5 EL | Nuss-Nougat-Creme |
| Fett für die Form | |
| 8 Blatt | Gelatine |
| Puderzucker zum Bestäuben | |
| Nuss-Nougat-Creme zum Verzieren | |
| 2 EL | Mandelblättchen |
| 250 g | Himbeeren, TK |
| 250 g | Mascarpone |
| 100 g | Quark |
| Frische Himbeeren zum Verzieren |
ZUBEREITUNG Sweetheart Für Muttertag oder Valentinstag. Habe ich am Montag gebacken zum gestrigen Valentinstag. - Rezept
- Elektro-Backofen auf 180 Grad vorheizen. Margarine schmelzen und abkühlen lassen. Eier trennen. Eigelb, vier Esslöffel warmes Wasser, 150 Gramm Zucker und Margarine schaumig rühren. Eiweiß mit Salz steif schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen, darübersieben und unterrühren. Vier Esslöffel Nuss-Nougat-Creme unterrühren und das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Teig in eine gefettete Herzform (20x22 Zentimeter) füllen, mit Mandelblättchen bestreuen und zirka 30 bis 40 Minuten backen (Elektro und Erdgasbackofen: 180 Grad/Stufe 3, Umluft: 160 Grad). Himbeeren leicht antauen lassen, mit Mascarpone und Quark verrühren und mit dem restlichen Zucker süßen. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen, unterrühren und die Creme etwas angelieren lassen. Den Kuchen waagerecht durchschneiden, den unteren Teil mit einem Esslöffel Nuss-Nougat-Creme bestreichen, die Creme darauf verteilen und mit dem Puderzucker bestäuben, mit Nuss-Nougat-Creme verzieren und nach Wunsch mit frischen Himbeeren verziert servieren.
Sweetheart Für Muttertag oder Valentinstag. Habe ich am Montag gebacken zum gestrigen Valentinstag. - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1406 (336) |
| Eiweiß | 12,8 g |
| Kohlenhydrate | 37,1 g |
| Fett | 15,0 g |
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