Sherry - Hähnchen mit Weintrauben - Rezept geschrieben von Cookies
Hier ist es Sherry - Hähnchen mit Weintrauben - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Sherry - Hähnchen mit Weintrauben - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 | Hähnchenbrustfilet ca. 180 g |
| 1 | Schalotte frisch |
| 3 Esslöffel | Öl |
| Salz, Paprika | |
| 50 Milliliter | Sherry medium |
| 50 Milliliter | Hühnerbrühe |
| 50 Gramm | Weintraube rot kernlos |
Vorbereitung für Sherry - Hähnchen mit Weintrauben - Rezept
- Fleisch waschen, mit Küchenpapier abtrocknen und in Streifen schneiden. Schalotte schälen und fein würfeln. Fleisch in heißem Öl braten. Schalotte dazugeben, mitbraten. Mit Salz und Paprika würzen.
- Mit Sherry und Hühnerbrühe ablöschen. Fünf Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Trauben waschen, halbieren. In die Pfanne geben und nur kurz mit erhitzen.
- Auf einem Teller anrichten. Bei mir gab es Wildreis dazu.
Sherry - Hähnchen mit Weintrauben - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1733 (414) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 42,9 g |
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