Puten-Möhren-Geschnetzeltes - Rezept By rosinenschneckele

Puten-Möhren-Geschnetzeltes - Rezept durch rosinenschneckele

Folgendes ist Puten-Möhren-Geschnetzeltes - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rosinenschneckele geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



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  • Puten-Möhren-Geschnetzeltes - Rezept By rosinenschneckele


  • Puten-Möhren-Geschnetzeltes - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 g Putenfilet
    4 Möhren
    2 Spitzpaprika grün........es schmeckt auch OHNE ..liebe Tini-Maus !
    0,5 Bund Frühlingszwiebeln
    Salz, Pfeffer, etwas Curry und Paprika rosenscharf
    Sherry
    1 kleines Glas Geflügelfond
    Öl


    Vorbereitung für Puten-Möhren-Geschnetzeltes - Rezept


    1. Das Putenfilet waschen und in grobe Streifen schneiden. Gemüse putzen , Möhren und Paprika würfeln und die Zwiebeln in Ringe schneiden.Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen ,das Fleisch darin scharf anbraten. Gemüse dazugeben, mit den Gewürzen würzen und ca. 10 Min. schmoren lassen, mit einem großen Schuß Sherry ablöschen , etwas Geflügelfond dazugeben und weitere 20 Min. köcheln lassen. Mit etwas angerührter Speisestärke bzw. Soßenbinder andicken, wer mag gibt noch einen Schuss Sahne dran ...Fertig !Bei mir gab es diesmal selbstgemachtes Kartoffelpüree und einen schönen grünen Salat dazu .
    2. Hab leider keine Bilder vom komplett -fertigen Essen ...mein Akku hat nicht durchgehalten ;-(((Ich wünsche euch trotzdem wie immer einen Guten Appetit ;-)))



    Puten-Möhren-Geschnetzeltes - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 640 (153)
    Eiweiß 19,6 g
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 8,3 g


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