Linseneintopf mit Mettwurst - Rezept durch merza
Folgendes ist Linseneintopf mit Mettwurst - Rezept. Dieses Rezept von merza geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Linseneintopf mit Mettwurst - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 gr. | Linsen |
| 100 gr. | Frühstücksspeck |
| 2 Bund | Suppengrün frisch |
| 1 | Zwiebel |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 1 | Staudensellerie |
| 3 EL | Öl |
| 1 l | Gemüsebrühe |
| 4 | Mettwürste grob |
| 1 Bund | Petersilie |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Essig |
Vorbereitung für Linseneintopf mit Mettwurst - Rezept
- Getrocknete Linsen über Nacht in Wasser einweichen.
- Gewürfelten Speck und geputztes Gemüse in Öl andünsten und mit Gemüsebrühe ablöschen.
- Abgetropfte Linsen und Mettwürste darin ca. 45 Min. köcheln lassen.
- Fein gehackte Petersilie unterrühren, mit Salz, Pfeffer und 5-6 EL Essig kräftig abschmecken.
Linseneintopf mit Mettwurst - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 586 (140) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 5,9 g |
| Fett | 11,5 g |
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