Kartoffel-Spargel-Gratin mit Thunfischsteak ,Kräutertomaten und Tête de Moine - Locken - Rezept geschrieben von Finchen2010
Hier ist es Kartoffel-Spargel-Gratin mit Thunfischsteak ,Kräutertomaten und Tête de Moine - Locken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Finchen2010 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Spargel-Gratin mit Thunfischsteak ,Kräutertomaten und Tête de Moine - Locken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
1 Kilo | Thunfischsteaks |
1 Pfund | Pellkartoffeln /gestern abgekocht |
1 Pfund | Spargel/ abgekocht in Salz/Zuckerwasser |
200 g | Frischkäse |
1 Becher | Sahne |
300 g | Cocktailtomaten |
Tête de Moine - Locken | |
120 g | Reibekäse |
Orangenpfeffer | |
Kräutersalz | |
einige | Butterflöckchen |
gehackte Kräuter nach Wahl | |
Olivenöl | |
Balsamico-Creme "Orange" | |
Basilikum |
ZUBEREITUNG Kartoffel-Spargel-Gratin mit Thunfischsteak ,Kräutertomaten und Tête de Moine - Locken - Rezept
- Die gepellten Kartoffeln mit dem Spargel abwechselnd in einer Gartinform schichten.Auf jede Lage etwas Kräutersalz geben.Die Sahne mit dem Frischkäse verrühren und darübergiessen.Obenauf den Reibekäse mit den Butterflöckchen verteilen.
- Das Gratin wird im Backofen auf 200° 20 Minuten goldgelb überbacken.Die Cocktailtomaten werden in etwas Olivenöl mit Kräutersalz und den gehackten Kräutern angeschwitzt.
- Die Thunfischsteaks werden mit dem Kräutersalz und dem Orangenpfeffer gewürzt und in dem Olivenöl von jeder Seite 3 Minuten gebraten.Die Tête de Moine - Locken werden dekorativ auf dem Teller mit angerichtet.
- Dekoriert hab ich hier mit Chiliflocken, Basilikum und Balsamico-Creme " Orange ".
Kartoffel-Spargel-Gratin mit Thunfischsteak ,Kräutertomaten und Tête de Moine - Locken - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 19.04.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 632 (151) |
Eiweiß | 5,0 g |
Kohlenhydrate | 2,6 g |
Fett | 13,5 g |
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