Fleisch : Geräuchertes (Eigenproduktion) mit Dörrbohnen und Kartoffelpü - Rezept Gesendet von dickerle

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    Folgendes ist Fleisch : Geräuchertes (Eigenproduktion) mit Dörrbohnen und Kartoffelpü - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dickerle geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fleisch : Geräuchertes (Eigenproduktion) mit Dörrbohnen und Kartoffelpü - Rezept


    Fleisch : Geräuchertes (Eigenproduktion) mit Dörrbohnen und Kartoffelpü - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    Vorbereiten :
    2 Schweinehaxen gepökelt und geräuchert
    1500 g Schinkenbraten gepökelt und geräuchert
    am Abend vor dem Verzehr :
    300 g Dörrbohnen über Nacht in Wasser eingeweicht
    nun geht es los :
    1 Knolle Ackerknoblauch
    1 Zwiebel
    etwas Bohnenkraut frisch oder getrocknet
    Spritzer Maggiwürze
    2 Fleischbrühwürfel


    Vorbereitung für Fleisch : Geräuchertes (Eigenproduktion) mit Dörrbohnen und Kartoffelpü - Rezept


    1. Gepökeltee Haxen im Schnellkochtopf garen. Schinkenbraten im Bratschlauch ansetzen.
    2. eingeweichte Bohnen abgießen.
    3. In den Kochsud des Gepökelten Fleischbrühwürfel einrühren, Knoblauch, Bohnenkraut und die Maggiwürze dazugeben. Darin die Bohnen etwa 15 Min. garen.Zwiebel würfelig schneiden und in etwas Butter andämpfen und unter die Bohnen geben.
    4. In der Zwischenzeit das Kartoffelpü zubereiten. Dieses Mal gebe ich auch hier einige Spritzer Maggi darunter.



    Fleisch : Geräuchertes (Eigenproduktion) mit Dörrbohnen und Kartoffelpü - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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