Brot:Käse-Zwiebel-Brötchen - Rezept von jasti180101
Folgendes ist Brot:Käse-Zwiebel-Brötchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von jasti180101 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Brot:Käse-Zwiebel-Brötchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 225 g | Weizenmehl 1050 |
| 1,5 Tl | Salz |
| 225 g | Vollkornmehl |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 mal | Trockenhefe |
| 2 El | Kräuter gehackt |
| 2 El | Frühlingszwiebel gehackt |
| 1 El | Öl |
| 140 g | Emmentaler gerieben |
Vorbereitung für Brot:Käse-Zwiebel-Brötchen - Rezept
- Beide Mehlsorten mit der Hefe mischen,die Kräuter, Salz,Pfeffer, Zucker ,Zwiebeln den größten Teil vom Käse (was zum bestreuen aufheben),und 300 ml warmes Wasser alles zu einem Teig verarbeiten und eine Stunde an einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen.
- Dann noch mal durchkneten und etwas gehen lassen.Dann Brötchen formen je nach Lust welche Form ist egal dann auf ein gefettetes Blech geben und mit eingeölter Folie abdecken und noch mal gehen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Mit dem restlichen Käse bestreuen und bei 200 C° 15- 20 min backen.
Brot:Käse-Zwiebel-Brötchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1356 (324) |
| Eiweiß | 14,4 g |
| Kohlenhydrate | 30,8 g |
| Fett | 15,7 g |
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