antipasti gefùllte miesmuscheln - Rezept durch itala
Folgendes ist antipasti gefùllte miesmuscheln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von itala geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
antipasti gefùllte miesmuscheln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Miesmuscheln frisch |
| 180 gr. | Zucchiniwürfel grün |
| 140 gr. | Paprikaschote gelb in wùrfeln |
| 300 gr. | Tomaten rot in wùrfeln |
| 70 gr. | Zwiebeln in dùnne scheiben |
| 1 | Zitronensaft frisch gepresst |
| 50 ml | Weißwein |
| 40 ml | Olivenöl extra vergine |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Pfefferkörner |
ZUBEREITUNG antipasti gefùllte miesmuscheln - Rezept
- da mein neffe mir miesmuscheln gebracht hat (fischer) und ich mal was anders machen wollte habe ich das einfach mal probiert.wie es schmeckt weis ich jetzt leider noch nicht wir essen um 1 uhr.
- die miesmuscheln nachdem ich sie gut gesàubert habe mit knoblauchzehe und wein bedeckt kochen bis alle aufgegangen sind.die flùssigkeit sieben und zur seite stellen.die muscheln mit zucchini paprika tomaten und zwiebeln fùllen..mit kuchengarn zubinden. 4 el. gemùse zur seite legen. olivenòl erhitzen zitronensaft miesmuscheln flùssigkeit und das gemùse unterrùhren
- 20 min. bedeckt kòcheln lassen.vor dem servieren mit petersilie und pfefferkòrner bestreuen.leckere geròstete crostini und eine italienischen wein und alles làuft glatt.
antipasti gefùllte miesmuscheln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 360 (86) |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 4,6 g |
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