Rohkostsalat gesund und lecker! - Rezept durch kuchenkiller
Hier ist es Rohkostsalat gesund und lecker! - Rezept. Dieses Rezept von kuchenkiller geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Rohkostsalat gesund und lecker! - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 300 Gramm | Möhren |
| 2 Stück | Fenchel frisch |
| 2 Stück | Kohlrabi frisch |
| 150 Gramm | Joghurt |
| 1 Teelöffel | Honig |
| 1 Esslöffel | Senf scharf |
| 1 Stück | Orange frisch |
| 2 Esslöffel | Mayonnaise |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle |
ZUBEREITUNG Rohkostsalat gesund und lecker! - Rezept
- Die Möhren raspeln und die Orange auspressen. Die Möhren in eine Salatschüssel geben, den Orangensaft hinzugeben und 20 Minuten durchziehen lassen.
- Fenchel und Kohlrabi in dünne Streifen schneiden und später zu den Möhren in die Salatschüssel geben.
- Für das Dressing: Joghurt, Honig, Senf und Mayonnaise mischen, dann mit Pfeffer und Salz würzen. Das Dressing in den Salat geben und noch etwas ziehen lassen.
Rohkostsalat gesund und lecker! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.07.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 523 (125) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 6,1 g |
| Fett | 10,4 g |
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