Rohkostsalat gesund und lecker! - Rezept By kuchenkiller

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    Hier ist es Rohkostsalat gesund und lecker! - Rezept. Dieses Rezept von kuchenkiller geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rohkostsalat gesund und lecker! - Rezept


    Rohkostsalat gesund und lecker! - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    300 Gramm Möhren
    2 Stück Fenchel frisch
    2 Stück Kohlrabi frisch
    150 Gramm Joghurt
    1 Teelöffel Honig
    1 Esslöffel Senf scharf
    1 Stück Orange frisch
    2 Esslöffel Mayonnaise
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle


    ZUBEREITUNG Rohkostsalat gesund und lecker! - Rezept


    1. Die Möhren raspeln und die Orange auspressen. Die Möhren in eine Salatschüssel geben, den Orangensaft hinzugeben und 20 Minuten durchziehen lassen.
    2. Fenchel und Kohlrabi in dünne Streifen schneiden und später zu den Möhren in die Salatschüssel geben.
    3. Für das Dressing: Joghurt, Honig, Senf und Mayonnaise mischen, dann mit Pfeffer und Salz würzen. Das Dressing in den Salat geben und noch etwas ziehen lassen.



    Rohkostsalat gesund und lecker! - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.07.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 523 (125)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 6,1 g
    Fett 10,4 g


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