Melone und Büffelmozzarella mit Parmaschinken - Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht

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    Folgendes ist Melone und Büffelmozzarella mit Parmaschinken - Rezept. Dieses Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Melone und Büffelmozzarella mit Parmaschinken - Rezept


    Melone und Büffelmozzarella mit Parmaschinken - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    1 Stk. Zuckermelone /Honigmelone
    1 Pr Meersalz
    1 Pr Pfeffer schwarz
    250 g Büffelmozarella
    100 g Crème fraîche
    2 EL Zitronensaft
    2 EL Olivenöl
    100 g Parmaschinken
    0,5 Bund Schnittlauch


    Vorbereitung für Melone und Büffelmozzarella mit Parmaschinken - Rezept


    1. Die Melone schälen, halbieren und entkernen. In dünne Scheiben schneiden und auf eine Platte geben. Mit Salz und grobem Pfeffer würzen. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Melone verteilen. Ebenfalls mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
    2. Crème fraîche mit etwas Salz, Pfeffer und Zitronensaft glattrühren. Auf der Platte verteilen. Melone und Käse großzügig mit bestem Olivenöl beträufeln. Den Parmaschinken darauf geben.Schnittlauch in 5 cm lange Stücke schneiden und alles damit bestreuen.



    Melone und Büffelmozzarella mit Parmaschinken - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.03.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1390 (332)
    Eiweiß 9,5 g
    Kohlenhydrate 2,5 g
    Fett 31,7 g


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