Lachs in einer Fenchel-Trauben -Weißwein -Soße - Rezept geschrieben von Sheeva1960
Folgendes ist Lachs in einer Fenchel-Trauben -Weißwein -Soße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lachs in einer Fenchel-Trauben -Weißwein -Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Fenchel frisch |
| 100 gr. | Weintrauben rot frisch |
| 2 kleine | Schalotten frisch |
| 2 EL | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| 100 ml | Weißwein |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 2 TL | Pfeffer rosa |
| 50 gr. | Schlagsahne 10% Fett |
| Salz und Pfeffer | |
| 300 gr. | Bandnudeln |
| 4 Scheiben | Lachsfilet |
| 3 EL | Öl |
ZUBEREITUNG Lachs in einer Fenchel-Trauben -Weißwein -Soße - Rezept
- Fenchel in ca.1 cm dicke Scheiben schneiden .Trauben halbieren .Schalotten schälen und in Ringe schneiden .Fenchel -Scheiben in 1El Butter von allen Seiten anbraten ,die Schalotten zugeben und kurz mit braten lassen .Mit Mehl bestreuen und mit Wein und Brühe ablöschen .Aufkochen lassen und den rosa Pfeffer zugeben und ca.10 Min. köcheln lassen .Nach ca.8 Min. Sahne und Trauben zugeben ,würzen .
- Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen .Lachs würzen ,in 3El Öl in einer ofenfesten Pfanne von jeder Seite 1-2 Min. braten .Nach ca.1Min.1El Butter zugeben .Im Ofen bei 150 °C (Umluft :125 °C ) ca.8 Min. fertig garen .
- Nudeln abgießen , mit Lachs und Soße anrichten .
Lachs in einer Fenchel-Trauben -Weißwein -Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 761 (182) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 19,6 g |
| Fett | 9,2 g |
Das war Lachs in einer Fenchel-Trauben -Weißwein -Soße - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Lachs in einer Fenchel-Trauben -Weißwein -Soße - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Lachs in einer Fenchel-Trauben -Weißwein -Soße - Rezept Eingereicht von Sheeva1960 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Lachs in einer Fenchel-Trauben -Weißwein -Soße - Rezept Eingereicht von Sheeva1960 mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2016/10/lachs-in-einer-fenchel-trauben-weiwein.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.