Hot-Dark-Chocolate-Banana-Soufflee & White-Chocolate-Mango-Soufflee - Rezept von Das perfekte Dinner
Hier ist es Hot-Dark-Chocolate-Banana-Soufflee & White-Chocolate-Mango-Soufflee - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hot-Dark-Chocolate-Banana-Soufflee & White-Chocolate-Mango-Soufflee - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 75 gr. | Schokolade |
| 1 Stk. | Banane |
| 1 Stk. | Mango |
| 100 gr. | Mandeln gehobelt |
| 4 Stk. | Eigelb |
| 4 Stk. | Eiweiß |
| 2 TL | Zucker |
Vorbereitung für Hot-Dark-Chocolate-Banana-Soufflee & White-Chocolate-Mango-Soufflee - Rezept
- Die Eier trennen. Das Eiweiß (auf gar keinen Fall darf auch nur ein bisschen Eigelb mit hinein) mit Zucker im Mixer cremig und fest aufschlagen. Die Hälfte der Mischung in ein separates Gefäß umfüllen. Dann im heißen Wasserbad einmal weiße und schwarze Schokolade getrennt schmelzen.
- Die Banane schälen, die Hälfte davon pürieren, den Rest in Stücke schneiden. Die Mango schälen, entsteinen, die Hälfte pürieren und ebenfalls den Rest in Stücke schneiden.
- Nun in die eine Hälfte der Eiweiß-Zucker-Mischung das Bananenpüree und die Bananenstücke, 50 g Mandelpulver und 2 Eigelbe hineingeben und die dunkle Schokolade dazugießen. Direkt langsam mixen, bis ein cremiger Schokoschaum entsteht.
- In die restliche Hälfte Eiweiß-Zucker-Mischung 50 g Mangopüree und einige kleine Mangostücke geben sowie die übrigen 50 g Mandelpulver und die weiße Schokolade geben. Dann ebenfalls langsam mixen, bis die Masse cremig und schaumig ist.
- Für ein Soufflee die Masse in kleine Tassen füllen (halb voll!) und danach in der Mikrowelle 30 bis 40 Sekunden bei maximaler Stufe aufgehen lassen. Wenn der Schaum dabei platzt, sind die Soufflees fertig. Sofort auf den Teller stürzen und das Ganze auf Mango- und Kiwipüree servieren.
Hot-Dark-Chocolate-Banana-Soufflee & White-Chocolate-Mango-Soufflee - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2302 (550) |
| Eiweiß | 15,9 g |
| Kohlenhydrate | 34,0 g |
| Fett | 39,3 g |
Das war Hot-Dark-Chocolate-Banana-Soufflee & White-Chocolate-Mango-Soufflee - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Hot-Dark-Chocolate-Banana-Soufflee & White-Chocolate-Mango-Soufflee - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Hot-Dark-Chocolate-Banana-Soufflee & White-Chocolate-Mango-Soufflee - Rezept Durch Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Hot-Dark-Chocolate-Banana-Soufflee & White-Chocolate-Mango-Soufflee - Rezept Durch Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2016/10/hot-dark-chocolate-banana-soufflee.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.