Geschmorter Couscous mit gebackenem Schafskäse - Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht
Folgendes ist Geschmorter Couscous mit gebackenem Schafskäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geschmorter Couscous mit gebackenem Schafskäse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Zutaten Couscous: | |
| 200 g | Couscous |
| 1 Stk. | Zwiebel rot |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 250 ml | Wasser |
| Olivenöl | |
| 1 Stk. | Gemüsepaprika rot |
| 1 Stk. | Gemüsepaprika grün |
| 0,5 Stk. | Gurke entkernt |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Geschmorter Couscous mit gebackenem Schafskäse - Rezept
- Zubereitung Couscous: Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Rote und grüne Paprika, sowie Salatgurke entkernen und würfeln. Das Gemüse in einem Topf in Olivenöl anschwitzen, das Couscous hinzugeben und mit dem Wasser auffüllen und quellen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zubereitung Gebackener Schafskäse:Den Schafskäse mit Zucker und Zitronensaft marinieren und in 4-6 Scheiben zerteilen. Anschließend die Käsescheiben auf je ein Strudelblatt legen, die Teigränder mit Ei bestreichen und wie ein Päckchen die Teigränder zusammenkleben. Die Käse-Päckchen in der Pfanne in heißem Öl backen bis der Teig goldbraun ist, aber der Käse innen noch fest.
Geschmorter Couscous mit gebackenem Schafskäse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.04.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 648 (155) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 31,3 g |
| Fett | 0,5 g |
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