Bruschetta mit Tomate Rezept durch barbara62
Folgendes ist Bruschetta mit Tomate Rezept. Dieses einfache Rezept wird von barbara62 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bruschetta mit Tomate Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 6 mittelgroße | Tomaten |
| 1 mittelgroße | Zwiebel |
| 15 große | Blätter frisches Basilikum |
| 1 | Knoblauchzehe |
| nartives Olivenöl | |
| Pfeffer, Salz | |
| 2 Scheiben | Bruschetta - italienisches Weißbrot |
| oder | |
| 1 | Chiabatta in Scheiben geschnitten |
ZUBEREITUNG Bruschetta mit Tomate Rezept
- Wenn die Tomaten keine zu harte Schale haben, müssen sie n i c h t enthäutet, aber auf alle Fälle entkernt werden. In kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe ebenso. Das Basilikum nicht zu klein hacken und nun alles miteinander vermengen. Man übergießt es mit einem ordentlichen Schuß Olivenöl und schmeckt es mit Salz und Pfeffer ab. Es sollte ruhig 2 - 3 Stunden durchziehen können, umso besser entfalten sich die Aromen. Serviert wird es dann auf leicht getoasteten Bruschetta- oder Chiabatta-Scheiben. Hmmmmmmmmmmmm
Bruschetta mit Tomate Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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