Bärlauch-Püree - Rezept geschrieben von kraeutersusi
Folgendes ist Bärlauch-Püree - Rezept. Dieses Rezept von kraeutersusi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Bärlauch-Püree - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Handvoll | Bärlauchblätter |
| 1 kg | Kartoffeln |
| 50 ml | Sahne |
| 150 ml | Milch |
| 2 kl. | Zwiebeln |
| 1 EL | Butter |
| Salz, Pfeffer, Muskat |
ZUBEREITUNG Bärlauch-Püree - Rezept
- Die Kartoffeln schälen, in Salzwasser weich kochen, abgießen und in eine Schüssel füllen. Milch und Sahne dazu gießen und zerstampfen. Bärlauch in feine Streifen, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Butter in der Pfanne zerlassen, die Bärlauch-Blätter und die Zwiebeln darin andünsten. Die Bärlauch-Zwiebel-Mischung zu dem Kartoffelbrei geben, vermengen und mit Salz, Pfeffer und evtl. Muskat abschmecken.
Bärlauch-Püree - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 368 (88) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 12,8 g |
| Fett | 3,0 g |
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