Apfel - Lebkuchen Muffins Rezept By ManAni1209

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    Folgendes ist Apfel - Lebkuchen Muffins Rezept. Dieses Rezept von ManAni1209 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfel - Lebkuchen Muffins Rezept


    Apfel - Lebkuchen Muffins Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    720 Gramm Mehl
    3 TL (gestrichen) Backpulver
    2 TL (gestrichen) Natron
    2 Prise Salz
    250 Gramm Zucker
    240 Gramm Butter
    330 Gramm Schmand
    180 ml Milch
    3 Eier
    3 Pck. Bourbon-Vanillezucker
    2 EL Lebkuchengewürz
    1 EL (gestrichen) Zimt
    6 mittelgross Apfel Breaburn


    ZUBEREITUNG Apfel - Lebkuchen Muffins Rezept


    1. Äpfel schälen und in kleine würfel schneiden.
    2. 240 Gramm Butter schmelzen und abkühlen lassen.
    3. 3 Eier in einer großen Schüssel zerdrücken und mit einer Gabel verquirlen, anschließend mit der zerlassenen Butter, 250 Gramm Zucker, 2 Prisen Salz, 3 Pck. Bourbon-Vanillezucker, 330 Gramm Schmand und die Milch mit einem Handmixer verrühren.
    4. 720 Gramm Mehl mit 3 gestrichenen TL Backpulver, 2 getsrichenen TL Natron, 1 gestrichenen EL Zimt und 2 EL Lebkuchengewürz mischen und unter die feuchte Masse heben, so das es ein leicht zäher Teig ergibt.
    5. Backofen auf (Ober/Unterhitze) 200 Grad oder (Umluft) 180 Grad Vorheitzen.
    6. Zum schluß die gewürfelten Äpfel unter die Teigmasse heben und in eine mit Muffinpapier ausgelegte Muffinform zu 2/3 der Mulden befüllen.
    7. Das ganze dann für ca. 20-22 min. in den Backofen.
    8. Fertig! Viel Spaß damit.



    Apfel - Lebkuchen Muffins Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1101 (263)
    Eiweiß 3,5 g
    Kohlenhydrate 35,3 g
    Fett 11,8 g


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