türkisches Fladenbrot - Rezept von MamaDeluxe1976
Folgendes ist türkisches Fladenbrot - Rezept. Dieses Rezept von MamaDeluxe1976 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
türkisches Fladenbrot - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 600 Gramm | Mehl |
| 1 Würfel | frische Hefe |
| 1 TL | Zucker |
| 300 ml | Wasser lauwarm |
| 50 Gramm | Butter |
| 1 TL | Salz |
| 3 EL | Olivenöl extra vergine |
| 6 EL | Sesam schwarz |
Vorbereitung für türkisches Fladenbrot - Rezept
- So,und heute ein ganz leichtes,aber leckeres Brot...ich mag eben türkisch;-)Das Mehl durchsieben, Hefe, Zucker hinzu und mit etwa 150 ml Wasser verrühren, 20 Min. gedeckt gehen lassen. Inzwischen Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen, mit restlichem Wasser, Salz, Öl auf den Vorteig geben. Vermengen, bis ein geschmeidiger Teig daraus wird und Ca. 45 min. gehen lassen (abgedeckt). Ich mache das immer mit einem Geschirrtuch-einem sauberen;-)Wieder durchkneten und 2 Fladenbrote daraus formen, mit der Gabel mehrmals einstechen, leicht bemehlen. Ca. 15 min. auf dem gefetteten Blech zugedeckt gehen lassen, dann bei 225°C (vorgeheizt) ca. 25 min. backen. Ich hoffe es schmeckt nicht nur mir,sondern auch euch.Lässt sich prima einfrieren und schmeckt aufgebacken wie frisch!Dieses Rezept ist übrigens für 2! Brote!
türkisches Fladenbrot - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1398 (334) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 38,5 g |
| Fett | 16,6 g |
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