Schupfnudelpfanne mit Schupfnudeln und Paprika - Rezept Eingereicht von ReneLeh

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    Folgendes ist Schupfnudelpfanne mit Schupfnudeln und Paprika - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von ReneLeh geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schupfnudelpfanne mit Schupfnudeln und Paprika - Rezept


    Schupfnudelpfanne mit Schupfnudeln und Paprika - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 kg Schupfnudeln
    4 rote Paprika
    2 gelbe Paprika
    300 gr. Champignons frisch
    1 große Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    2 Becher Crème fraîche mit Kräutern
    2 mal Mozzarella
    500 gr. Hackfleisch gemischt
    1 Zweig Rosmarin
    Salz
    Pfeffer
    Paprikapulver edelsüß


    ZUBEREITUNG Schupfnudelpfanne mit Schupfnudeln und Paprika - Rezept


    1. Zunächst das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln würfeln und in etwas Olivenöl anbraten. Die in Würfel geschnittenen Paprika und die Schupfnudeln hinzugeben und ca. 8-10 min bei mittlerer Hitze anbraten. In einer seperaten Pfanne die geviertelten Champignons anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen und diese dann in die andere Pfanne geben. Das Hackfleisch, kleingeschnittene Rosmarinnadeln, Knoblauch, Creme fraiche und Mozzarella zugeben und für weitere 5-6 min weiter köcheln lassen. Immer wieder mit einem Löffel umrühren, bis sich der Mozzarella aufgelöst hat. Wer möchte kann das ganze noch mit Schafskäse und Basilikum garnieren, oder anstatt Hackfleisch auch Hähnchen/ Putenfleisch verwenden.Guten Hunger!



    Schupfnudelpfanne mit Schupfnudeln und Paprika - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 523 (125)
    Eiweiß 7,8 g
    Kohlenhydrate 10,5 g
    Fett 5,7 g


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