Rucola mit Schafskäse, Feigen und Oliven - Rezept durch UnCuT
Folgendes ist Rucola mit Schafskäse, Feigen und Oliven - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von UnCuT geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rucola mit Schafskäse, Feigen und Oliven - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Packung | Rucola |
| 100 Gramm | Oliven frisch |
| 1 Paket | Schafskäse oder Feta |
| Balsamico | |
| 1 Stück | Möhre |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln frisch |
| 2 Stück | Feigen |
| 1 Zweig | Cherrytomaten |
| Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer |
ZUBEREITUNG Rucola mit Schafskäse, Feigen und Oliven - Rezept
- Rucola waschen und trocken schleudern. Inzwischen gibt es auch schon küchenfertigen Rucola zu kaufen.
- Den Käse in mundgerechte Würfel zerschneiden. Frühlingszwiebeln schneiden und die Möhre in Stifte. Die Feigen und Cherrytomaten vierteln.
- Den Rucola auf 2 grossen Tellern mit dem Käse legen. Die Möhren und Zwiebeln über den Salat 'streuseln'. Anschliessend den Salat mit den Oliven, Feigen und Tomaten garnieren.
- Zum Schluss etwas Meersalz und Pfeffer und ein paar Spritzer Balsamico über den Salat geben oder nach Belieben ein anderes Dressing z.B. Kräuter-Joghurt, Frensh etc.Schnell und einfach gemacht ! Guten Appetit !
Rucola mit Schafskäse, Feigen und Oliven - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 33 (8) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 0,1 g |
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