Puten-Gemüsepfanne - Rezept durch biancaabs
Folgendes ist Puten-Gemüsepfanne - Rezept. Dieses Rezept von biancaabs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Puten-Gemüsepfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Putenschnitzel a 150g |
| 4 Stangen | Porree |
| 2 EL | Keimöl |
| Salz, Pfeffer | |
| 4 EL | gem. Kräuter |
| Currypulver | |
| 4 EL | Weißwein |
| 2 | Möhren |
ZUBEREITUNG Puten-Gemüsepfanne - Rezept
- Putenschnitzel abbrausen und mit Küchenpapier trockentupfen. Das Fleisch in Streifen schneiden. Porree und Möhren putzen und waschen. Porree in Ringe, die Möhren schräg in dünne Scheiben schneiden.
- Das Keimöl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Putengeschnetzelte darin unter Wenden anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse dazugeben und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten.
- 80ml Wasser zur Puten-Gemüsepfanne geben und die Kräuter unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzig abschmecken. Dann mit Weißwein aromatisieren und evtl. mit Soßenbinder andicken.
Puten-Gemüsepfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1611 (385) |
| Eiweiß | 32,0 g |
| Kohlenhydrate | 17,0 g |
| Fett | 20,0 g |
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